Entrées-Menu Lunch

  • Rillette de saumon et de cabillaud aux herbes, bouquet de mesclun et coulis de betterave

  • Kniddellen à la saucisse de Morteau et copeaux de parmesan

Plats-Menu Lunch

  • Suprême de poulet jaune rôti, wok de nouilles chinoises aux légumes et sauce aigre douce au sésame

  • Filet daurade royale rôti sur peau, riz noir d’ Italie servi comme un risotto, jeunes légumes et crème de mais au paprika

Fromages-Menu Lunch

  • Assiette de fromages frais et affinés

Desserts Menu Lunch

  • Vacherin à la framboise et chantilly au mascarpone et à la vanille de Tahiti