Entrées

  • Velouté au légumes automnales, croutons à l’ail et crème fraîche

  • Cromesqui aux fruits de mer et herbes, mayonnaise au tabasco

  • Oeuf mollet, crème de céleri, jambon de pays

Plats

  • Cassolette de mettwurst, lentilles du Puy et pommes de terre

  • Filet de cabillaud rôti, sauce au réglisse, poêlé de petits pois et fèves au chorizo

  • Aubergine farcis aux petits légumes et ricotta, pesto de poivron

Fromages

  • Assiette de fromages affinés

Desserts

  • Entremet chocolat, caramel au beurre salé