Entrées-Menu Lunch

  • velouté de potiron aux épices douces, brisures de marron et huile de courge

  • fricassée de scampis au gingembre et aux champignons shimejis, nouilles chinoises aux cacahuètes

Plats-Menu Lunch

  • Linguine à la Vongole

  • suprême de pintade rôti, petit épeautre servi comme un risotto, légumes en tempura et jus de viande fumé

Fromages-Menu Lunch

  • Assiette de fromages frais et affinés

Desserts Menu Lunch

  • mirabelles flambées au rhum et à la cassonade, glace à la vanille et tuile croustillante