– Notre Repas Saint Valentin à 85 € – Amuse-Bouche Maki au saumon fumé , crème légère au Raifort et caviar de saumon Tomate d’Amour au sésame et pavot , crème au cumin et à la menthe poivré Entrées Croustillant de Foie gras de canard rôti, petit épeautre en risotto , mini légumes glacés et jus de viande à la truffe ou Ravioles de homard et de scampis au bouillon Thaï parfumé au combawa et au piment rouge Plats Dos de bar légèrement fumé au foin, fondue de poireaux et pommes de terre aux truffes noires et crème au champagne et à la vanille de Tahiti ou Coeur de filet de boeuf cuit en basse température , rôti et laqué au miel épicé , pommes de terre Duchesses aux truffes et jus de cuisson Desserts Vacherin à la framboise , chantilly au mascarpone et … Lire la suite de Events