Menu Tentation Mansfeld 39.-€

  • ENTRÉE AU CHOIX

    €

  • OEUF MOLLET PANE

    tartine d'olive Kalamanta et jambon de Parme, coulis de roquette

    €

  • Tartare de thon frais

    condiment de betterave et raifort

    €

  • Terrine de veau et volaille

    gelée au Kalamansi

    €

  • Plat au choix

    €

  • Filet mignon de veau

    échalotte confite au Porto rouge, pomme Anna et petits légumes

    €

  • La lotte

    Osso-Bucco de lotte, à la moutarde de meaux, frites de Polenta et petits légumes

    €

  • TORTELLONI FARCI AUX CAROTTES ET BUTTERNUT

    sauce légère à la Ricotta

    €

  • Dessert au choix

    €

  • Ardoise de fromages frais et affinés

    assortiment de fruits secs, confiture de fruits de saison

    €

  • PARFAIT GLACE AU GET 27

    coulis de chocolat tiède

    €

  • TARTELETTE AU CHOCOLAT CARAïBE VALRHONA

    sorbet Passion, coulis Grenade

    €