Viandes

  • Le demi-poulet fermier rôti au four, jus de cuisson, Légumes de saison et pommes grenailles 26

  • Le burger Mansfeld, steak de bœuf maison , jambon de Bigorre, roquette, Emmental, oignons rouge, sauce secrète, pain maison salade et frites 28

  • Boudin noir grillé, pommes fruits sautées, purée de pomme de terre et salade verte 27

  • Joue de bœuf façon bourguignonne, Légumes de saison et tagliatelles fraiches 29

  • Onglet de bœuf aux échalotes, Légumes de saison et frites 30

  • Filet de bœuf grillé (250g), sauce poivre ou béarnaise Légumes de saison et frites 40

  • Ris de veau rôti au beurre, sauce morilles, Légumes de saison et purée de pomme de terre 42

  • La pièce de viande sélectionnée à déguster à plusieurs selon Prix Arrivage