A partager…ou Pas !

  • Œuf luxembourgeois – mayo à la truffe 9€

  • Houmous de pois chiche, betteraves confites et pain toasté 13€

  • Terrine de porc luxembourgeois maison 16€

  • Rillette de thon aux herbes fines et citron, pain toasté 17€

  • Escargots de Bourgogne en persillade et champignons de bois gratinés au vieux comté 18€

Entrées froides et chaudes

  • Poireaux rôtis au four, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne, mimosa d’œufs luxembourgeois à la ciboulette 16€

  • Salade Caesar Poulet luxembourgeois OU saumon mariné, anchois, œufs, croutons, parmesan 17€

  • Tartare de bœuf Mansfeld haché à la minute 21€

  • Tataki de thon rouge au citron vert, betteraves confites, vinaigrette acidulée au wasabi, granola maison 22€

  • Pâté croûte Mansfeld Cochon luxembourgeois, foie gras, pistaches Sucrine et légumes pickles 22€

  • Foie gras en terrine Maison, brioche toasté, chutney de saison (100g) 26€

Mir sinn Lëtzebuerger ! LABEL LUXEMBOURG

  • Kniddelen mat speck a ram – façon Mansfeld 22€

  • Wäïnzoossis mat Môschterzoos Légumes de saison et purée de pomme de terre 26€

  • Bouchée à la Reine Mansfeld Volaille luxembourgeoise, pâte feuilletée pur beurre Frites et salade 26€

  • SUPPLEMENT RIS DE VEAU ROTI +9€

  • Cordon bleu de volaille luxembourgeoise, sauce champignons, Légumes de saison et frites 26€

Vegan corner

  • Kniddelen végétariens Légumes de saison, sauce tomate maison et herbes fines 22€

  • Chou-fleur rôti aux épices, sauce comme une vierge, Houmous de pois chiche 24€

Poissons

  • Filet de cabillaud rôti, sauce onctueuse au riesling luxembourgeois, Légumes de saison et pommes grenailles 33€

  • Jambes de poulpes grillées et laquées, Houmous, légumes rôtis et sauce Bartocetti 36€

  • Poisson du jour au plat, suivant l’envie du chef selon Prix Arrivage€

Viandes

  • Le demi-poulet fermier rôti au four, jus de cuisson, Légumes de saison et pommes grenailles 26€

  • Le burger Mansfeld, steak de bœuf maison , jambon de Bigorre, roquette, Emmental, oignons rouge, sauce secrète, pain maison salade et frites 28€

  • Boudin noir grillé, pommes fruits sautées, purée de pomme de terre et salade verte 27€

  • Joue de bœuf façon bourguignonne, Légumes de saison et tagliatelles fraiches 29€

  • Onglet de bœuf aux échalotes, Légumes de saison et frites 30€

  • Filet de bœuf grillé (250g), sauce poivre ou béarnaise Légumes de saison et frites 40€

  • Ris de veau rôti au beurre, sauce morilles, Légumes de saison et purée de pomme de terre 42€

  • La pièce de viande sélectionnée à déguster à plusieurs selon Prix Arrivage€

Pour terminer

  • Assiette de fromages affinés 15€

  • La Crème « dévire de Clausen ! » Et ses madeleines maisons 11€

  • Mousse au chocolat noir 70% de cacao 11€

  • Tiramisu Mansfeld 12,5€

  • Les crêpes Suzette Mansfeld flambées devant vous 15€

  • Île flottante géante à partager ou pas, pistaches caramélisées 22€

  • Le baba au rhum maison à partager, chantilly à la vanille 24€

  • Café ou thé gourmand 15€

  • Champagne gourmand 26€

  • Sorbet et glaces 3€