Entrées-Menu Lunch

  • Marbré de foie gras de canard à la truffe et au cognac, chutney d’échalottes

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  • Gaspacho d’asperges, émulsion de cèpes, noisettes torréfiées

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Plats-Menu Lunch

  • Filet de bœuf du Terroir, crème de pleurotes, gratin Dauphinois et légumes printaniers

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  • Dos de Skrei rôti, fine ratatouille, pesto de tomates confites

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Fromages-Menu Lunch

  • Assiette de fromages frais et affinés

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Desserts Menu Lunch

  • Assiette gourmande de notre pâtissier

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  • Nougat glacé maison, coulis de framboises

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