Entrées-Menu Lunch

  • Duo de saumon en tartare , coriandre et yuzu , coulis de Piquillos

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  • Vitello tonato

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Plats-Menu Lunch

  • Brochette de poulet mariné aux épices Barbecue , galette de maïs au piment d’Espelette

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  • Dorade et écrevisses façon Bouillabaisse , rouillé au safran et pain grillé et aille

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Fromages-Menu Lunch

  • Assiette de fromages frais et affinés

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Desserts Menu Lunch

  • Meli Melo de fruits rouges et ses sorbets

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  • Tarte Tatin , chantilly au Mascarpone , Crème glacée

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