Entrées-Menu Lunch

  • Marbré de foie gras de canard à la truffe et au cognac, chutney d’échalottes

  • Gaspacho d’asperges, émulsion de cèpes, noisettes torréfiées

Plats-Menu Lunch

  • Filet de bœuf du Terroir, crème de pleurotes, gratin Dauphinois et légumes printaniers

  • Dos de Skrei rôti, fine ratatouille, pesto de tomates confites

Fromages-Menu Lunch

  • Assiette de fromages frais et affinés

Desserts Menu Lunch

  • Assiette gourmande de notre pâtissier

  • Nougat glacé maison, coulis de framboises