Menu Tentation Mansfeld 55.-€

  • ENTRÉE AU CHOIX

  • L’oeuf mollet pané au Panko, crème de mâche

  • Soupe de poissons de roche sauce rouille,

  • 6 huîtres fines de Claire n° 3,

  • 6 gros escargots de Bourgogne au beurre persillé

  • Plat au choix

  • Quenelle de brochet de chez Bobosse,

  • Risotto Arborio aux artichauts,

  • Suprême de volaille jaune sauce poulette aux morilles,

  • Daurade entière en portefeuille à la Provencale,

  • Dessert au choix

  • Les 3 fromages de saison,

  • La tarte fine aux pommes,

  • La poire Belle – Hélène

Entrées

  • Gros escargots de Bourgogne au beurre persillé

    les 6 - 14 €, les 12 -25
  • Risotto Arborio aux artichauts,

    19,00 € / plat 28,00
  • Terrine de foie gras de canard,

    28,00
  • Soupe de poissons de roche sauce rouille,

    19,00
  • Huîtres fines de Claire n° 3,

    les 6 - 21 €, les 12 -38
  • L‘oeuf mollet pané au Panko,

    17,00
  • Tartare de saumon aux fruits de la passion,

    22,00

Plats

  • LES VIANDES

  • La fameuse Andouillette grillée de chez Bobosse,

    24,00
  • Filet de boeuf Aberdeen IGP Scotland,

    38,00
  • Filet de boeuf Aberdeen IGP Scotland,

    44,00
  • Pluma extra de cochon ibérique

    32,00
  • Tagliata de Biche,

    32,00
  • Ris de veau,

    39,00
  • Suprême de volaille jaune sauce poulette aux morilles,

    28,00
  • POISSONS

  • TURBOT RÔTI AU FOUR

    100g - 10,00
  • BAR GRILLÉ

    100g - 10,00
  • Sole grillée ou meunière, 600g

    prix selon arrivage
  • Le choix des garnitures

  • Le choix des sauces

  • Daurade entière en portefeuille à la Provencale,

    28,00
  • Quenelle de brochet de chez Bobosse,

    22,00
  • Belles Gambas Tigrées Sauvages au grill,

    42,00
  • Végétarien

  • Pour nos amis végétariens, veuillez nous consulter pour notre suggestions du jour

Suggestions du Moment

  • Côte de Boeuf,

    100g - 14,50
  • Tomahawk Aberdeen IGP Scotland

    100g - 13,50
  • Gigot d´agneau de lait de Castille

    75,00
  • Chateaubriand (600g)

    99,00
  • Le choix des garnitures

  • Le choix des sauces

Fromages

  • L’ardoise de fromages

    15,00

Desserts

  • Le Mille-Feuille à la véritable Vanille Bourbon

    11,00
  • Le Fondant Chocolat,

    13,00
  • Le Soufflé au Grand Marnier

    16,00
  • La tarte fine aux pommes,

    10,00
  • Le Colonel arrosé de Vodka Mansfeld

    13,50
  • L’assiette de glaces et sorbets et sa tuile aux amandes

    12,00