Business Lunch

ENTRÉES
Notre terrine de ris de veau au poivre vert,
chutney pomme et gingembre 
ou
Carpaccio de betteraves en 3 couleurs,
feta et vinaigrette au miel (V)
ou
Ceviche de dorade et son guacamole
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PLATS
L’épaule de cochon frottée à l’harissa,
haricots blancs et coriandre 
ou
Pavé de saumon à l’unilatéral,
riz blanc, sauce béarnaise
ou
Gratin de macaroni,
tomates cerises et son huile au basilic (V)
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DESSERTS
L’ardoise de fromages de saison
ou
Profiterole gourmande,
sauce au chocolat chaud    
ou
Salade de fruits et son sorbet fleur d’oranger