Menu RestoDays

Saumon label rouge de notre fumoir,
crème au raifort  , yuzu et caviar de hareng
ou
Carpaccio de boeuf façon Cipriani,
salade roquette  et copeaux de parmesan Reggiano
ou
Oeuf parfait,
crème de potimarron et sa poêlée de champignons des bois
—–
Magret de canard en deux cuissons aux mirabelles de Lorraine
et son gratin dauphinois
ou
Dos de merlu rôti au four,
riz Basmati parfumé et sa sauce au lait de coco et curry
ou
Fromage Halloumi grillé,
couscous et légumes, Tzatziki 
—–
Ardoise de fromages de saison,
fruits secs et confiture
ou
Ananas confit au vieux rhum ,
crème anglaise montée et son croustillant
ou
Crème brûlée à la fève de Tonka et myrtilles