Menu Tentation Mansfeld

64.-€ par personne sans boissons

Entrée au choix
Salade de poulpe au citron vert,
haroicot coco et tomate cerise
ou
Buratta,
tomate collection et pesto verde
ou
Tartine de pieds de cochon,
copeaux de foie gras de canard et coeur de sucrine
Plat au choix
Pavé de saumon à la peau,
artichauts en barigoule et fèves des marais
ou
Magret de canard aux myrtilles,
mousseline de brocolis et riz basmati
ou
Taglioni fraîche sauce aurora,
scamorza fumée, salade roquette
Dessert au choix
L’ardoise de fromages (3 morceaux),
assortiment de fruits secs, confiture de fruits
ou
L’incontournable BABA au vieux rhum
et crème chantilly
ou
La Tropézienne et son sorbet fleur d’oranger