Plats

• LES VIANDES

  €

• Le choix des sauces

  Béarnaise, Poivre vert, jus de viande, Chimi Churi

  €

• Magret de canard rôti,

  Cranberry, cerise Amarena

  35,00€

• Filet de boeuf (origine selon arrivage)

  sauce Béarnaise, Meli Melo de salade

  43,00€

• Bouchée à la Reine

  veau et volaille, truffes d´été

  28,00€

• Pluma extra de cochon ibérique

  Chorizo et poivrons

  35,00€

• POISSONS

  €

• TURBOT RÔTI AU FOUR

  pour 2 ou 3 personnes

  100g - 10,00 €

• BAR DE LIGNE GRILLÉ

  pour 2 ou 3 personnes

  100g - 10,00 €

• Sole grillée ou meunière, 600g

  pour 2 ou 3 personnes

  prix selon arrivage€

• Le choix des garnitures

  Purée de truffes ou nature, pommes Dauphines truffées, riz Basmati, cocotte de légumes, salade verte

  €

• Le choix des sauces

  Sauce Hollandaise, sauce vierge, sauce beurre d'estragon

  €

• Tranche de saumon Label Rouge

  cuit à l´unilatérale aux vieux Xérès, sur Meli Melo de salade

  28,00€

• Steak de thon façon Rossini

  sauce Périgueux, pommes de terre écrasées au lard

  35,00€

• Végétarien

  €

• Pour nos amis végétariens, veuillez nous consulter pour notre suggestions du jour

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