Plats

• LES VIANDES

  €

• La fameuse Andouillette grillée de chez Bobosse,

  pommes frites, salade verte, sauce Béarnaise

  24,00€

• Filet de boeuf Aberdeen IGP Scotland,

  sauce Béarnaise, pommes frites, salade verte

  38,00€

• Filet de boeuf Aberdeen IGP Scotland,

  Poivre concassé, flambé au Cognac, galette de pommes de terre, salade verte

  44,00€

• Pluma extra de cochon ibérique

  chorizo et poivrons, pommes grenailles rôties

  32,00€

• Tagliata de Biche,

  roquette, noix, raisins, ketchup de betteraves, frites de Polenta

  32,00€

• Ris de veau,

  lissé de pommes de terre, sauce aux truffes d'hiver, mikado de pommes Granny Smith

  39,00€

• Suprême de volaille jaune sauce poulette aux morilles,

  gratin Dauphinois

  28,00€

• POISSONS

  €

• TURBOT RÔTI AU FOUR

  pour 2 ou 3 personnes

  100g - 10,00 €

• BAR GRILLÉ

  pour 2 ou 3 personnes

  100g - 10,00 €

• Sole grillée ou meunière, 600g

  pour 1 ou 2 personnes

  prix selon arrivage€

• Le choix des garnitures

  Purée de truffes ou nature, pommes Dauphines truffées, riz Basmati, cocotte de légumes, salade verte

  €

• Le choix des sauces

  Sauce Hollandaise, sauce vierge, sauce beurre d'estragon

  €

• Daurade entière en portefeuille à la Provencale,

  petits légumes

  28,00€

• Quenelle de brochet de chez Bobosse,

  sauce Nantua et riz pilaf

  22,00€

• Belles Gambas Tigrées Sauvages au grill,

  sauce vierge , riz Pilaf

  42,00€

• Végétarien

  €

• Pour nos amis végétariens, veuillez nous consulter pour notre suggestions du jour

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