Entrées

• Burrata panée,

  émulsion à la truffe

  18,00€

• Oeuf poché sauce au fromage Sant Marcelin,

  pousses d'épinards à l'ail

  18,00€

• Escargots XL

  les 6 - 16,00€

• Ceviche de cabillaud à la Péruvienne,

  20,00€

• Bisque de homard,

  sa rouille et ses croûtons

  19,00€

• Huîtres fines de claires n° 3,

  marennes d’Oléron, beurre, vinaigrette échalotes, pain de seigle

  les 6 -24,00€

• Terrine de foie gras de canard,

  brioche, fine gelée au vin de Sauternes

  28,00€

• Tartare de noix de coquilles Saint Jacques

  et mangue à l’ huile d' Argan

  24,00€

• Tentacules de Poulpe frits,

  sauce tartare

  21,00€

• ASSIETTE DE TAPAS DU MOMENT A PARTAGER

  28,00€